Sommaren går mot sitt slut och för många är det dags att återvända till vardagen efter några bekymmersfria veckor i solen. Men sensommaren har också mycket att bjuda på, särskilt om man hör till typen som uppskattar livets goda. Varför inte minimera risken för en post-semester depression genom att besöka ett av de många smakrika och fantasieggande mat-arrangemang som går av stapeln nu i skördetiden i Öresundsregionen?

Gastronomiska upplevelser är i fokus på båda sidor av sundet nu i augusti. I den danska huvudstaden återvänder matfestivalen Copenhagen Cooking för sjätte året i rad, och fyller den charmiga storstaden med smaker och dofter från massor av frestande erbjudanden. Många av Köpenhamns berömda stjärnkrogar håller särskilda arrangemang under festivalen, men även resten av stan får vara med. Vad sägs till exempel om utomhus gourmet-marknader, helgrillad oxe på Gråbrødretorv, eller en kulinarisk metro-resa? Välj själv mellan 85 olika evenemang - Copenhagen Cooking äger rum den 20-29 augusti.

Månadens svenska festival-händelse, Malmöfestivalen, drar som bekant också igång med en stor matupplevelse. Den traditionella kräftskivan hålls på stortorget den 20 augusti, och som vanligt kommer skåningar att samlas långväga ifrån för att frossa i de medhavda kräftorna och den goda stämningen. I år finns det dessutom skäl att tro att det kommer att finnas en god andel danskar bänkade vid långborden. Copenhagen Cooking arrangerar nämligen för första gången en kräftutflykt för matintresserade danskar som vill uppleva den svenska skaldjurs-traditionen på nära håll. Så ska du vara med på stortorget så gör öresundsintegrationen en tjänst och lär din danska bordsgranne sjunga ”helan går”.

Gastronomi på Öresundsviset

Hur smakar Nyhavn, Västra Hamnen, Christiania, och Öresundsbron? Den 23 och 24 augusti har du chansen att ta reda på det när några av regionens bästa kock-team släpper fantasin fri och ’tolkar’ regionens berömda platser i matform. Öresund Cooking är titeln på arrangemanget, och bland de deltagande restaurangerna kan nämnas Bastard, Häckeberga Slott, Limhamns Fiskrökeri samt danska Cofoco. Kom förbi Öresund Cookings tält på Stortorget för att få ett billigt smakprov på de läckra och symboliska rätterna – och gå hem med en lite bit av Öresundsregionen i magen.

Se programmet för Copenhagen Cooking på Copenhagencooking.dk.

Malmöfestivalens program, och mer information om Öresund Cooking, hittar du på Malmofestivalen.se.